日本狂推的「蛋白聚醣」是什麼？從美容到行動力，一篇看懂如何吃出年輕體質！

如果你關注肌膚保養與抗老，那一定要認識蛋白聚醣！

這種成分擁有超強的保水力，甚至比玻尿酸還厲害，能讓皮膚保持水潤透亮。

同時，它還能促進玻尿酸、膠原蛋白生成，幫助維持肌膚彈性，減少細紋與鬆弛問題。

不只保濕，還能提升肌膚修復力，讓皮膚更有活力！想讓肌膚維持年輕光澤，蛋白聚醣絕對是值得關注的成分！

蛋白聚醣是什麼?

蛋白聚醣的含醣量超過95%，所以本質上算是一種「多醣」，但因為裡面還帶有蛋白質，所以才叫「蛋白聚醣」。

它的結構主要由糖胺聚醣鏈（像是一串串的小糖鏈）和多醣胺聚醣（特殊的糖類組合）組成。

簡單來說，蛋白聚醣的「蛋白」指的就是蛋白質，而「聚醣」則是多醣類，

這兩者結合起來，讓它擁有超強的保水力，能幫助肌膚維持水分、讓關節更靈活！

蛋白聚醣有哪些功效?

蛋白聚醣功效1：促進透明質酸(玻尿酸)合成

• 刺激體內透明質酸的生成，提升肌膚水分含量。

• 幫助維持皮膚的彈性與柔軟度，減少細紋與乾燥問題。

蛋白聚醣功效2：養顏美容

• 提供肌膚修復與再生所需的營養，改善肌膚質地與光澤。

• 具有抗氧化作用，可幫助對抗自由基，減少老化跡象。

蛋白聚醣功效3：助軟骨組織維持良好彈性

• 增強軟骨細胞功能，促進關節健康，減少磨損與退化。

• 幫助維持關節的潤滑性，減少僵硬與不適感。

蛋白聚醣功效3：讓關節活動更加順暢

• 減少關節炎症狀，提高靈活度，適合年長者與運動族群。

• 支持關節的正常運作，減少活動時的不適感。

蛋白聚醣功效3：保水保濕

• 能夠吸收大量水分，維持皮膚與關節的水潤度。

• 提高皮膚屏障功能，減少水分流失，使肌膚持久保濕。

蛋白聚醣的主要萃取來源是?

蛋白聚醣（Proteoglycan）主要的萃取來源有鮭魚鼻軟骨，富含高濃度蛋白聚醣，分子結構與人體相近，容易被皮膚與關節吸收。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣

鮭魚鼻軟骨是目前最常見的蛋白聚醣來源，含有高純度的蛋白聚醣，

並搭配透明質酸、膠原蛋白與糖胺聚醣，能幫助關節潤滑、提升軟骨彈性，對於關節退化與活動受限者特別有幫助。

此外，它也能促進皮膚保水力，減少乾燥與細紋，適合用於關節保健與美容補充品。

蛋殼膜蛋白聚醣

蛋殼膜位於蛋殼內側，含有蛋白聚醣、膠原蛋白（I型、V型）、透明質酸與軟骨素。

其蛋白聚醣含量較低，但仍能幫助關節健康與皮膚修復。

蛋殼膜蛋白聚醣的生物利用率較低，需經過酵素處理才能提高吸收率。

常用於美容保養與關節保健產品，適合一般成人、運動族群與肌膚乾燥者。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢在哪?

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢1：高純度、高含量

• 鮭魚鼻軟骨是目前已知蛋白聚醣含量最高的來源，提取出的純度較高，效果更顯著。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢2：吸收率佳

• 其結構與人體內的蛋白聚醣相似，生物利用度高，容易被人體吸收利用。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢3：強化關節健康

• 能幫助維持關節潤滑、增強軟骨彈性，適合運動族群與關節退化者補充。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢4：促進肌膚保水

• 具有優異的吸水與鎖水能力，幫助維持皮膚水分，使肌膚更水潤光澤。

鮭魚鼻軟骨蛋白聚醣優勢5：天然來源、安全性高

• 來自天然鮭魚鼻軟骨，經過純化處理，較少添加物，適合長期保養食用。

蛋白聚醣有副作用嗎? 哪些人不適合吃?

蛋白聚醣通常是安全的，但仍可能有以下副作用與注意事項：

1. 過敏反應

    海鮮過敏者可能有過敏風險，大部分蛋白聚醣來自鮭魚鼻軟骨或鯊魚軟骨，對魚類或海鮮
    過敏者可能產生皮膚紅癢、腸胃不適、過敏反應。

2. 腸胃不適（少數人可能出現）

     蛋白聚醣屬於大分子蛋白質，部分人可能難以消化，導致脹氣、腹瀉或便秘。

     蛋白聚醣對大多數人來說是安全的，但若有過敏體質、腸胃敏感或慢性病，建議先諮詢醫師再使用，並從低劑量開始，觀察身體反應。

哪些人需要補充蛋白聚醣?

20-30歲（年輕族群）

• 幫助維持肌膚的彈性與潤澤，讓外在狀態更有朝氣。

• 生活壓力大、長時間用眼或熬夜，可能影響肌膚水分，適合日常保養調理。

• 有運動習慣或長時間活動者，可適量補充營養，幫助維持靈活度。

30-40歲（輕熟齡族群）

• 皮膚狀況開始變化，可能感覺較乾燥或缺少光澤，適合作為日常飲食補充的一部分。

• 生活步調忙碌，長時間久坐或活動，可能影響行動靈活度，適合長期維持良好狀態。

• 經常從事體力勞動工作者，可補充營養來平衡日常需求。

40-50歲（熟齡族群）

• 皮膚的保水度可能隨著時間變化，適合搭配日常保養調理。

• 長時間工作或活動後，可能感覺身體靈活度與舒適度有所不同，適量補充營養有助於維持活動力。

• 幫助維持日常生活的順暢度，讓身體更有彈性與輕盈感。

50歲以上（銀髮族）

• 適合作為日常營養補充，維持行動的靈活度與舒適感。

• 皮膚狀況可能較容易感到乾燥，適合搭配飲食調整，補充所需營養。

• 長期維持良好的生活步調與活力，讓日常活動更加順暢。

蛋白聚醣是什麼? 常見問題快速FAQ

蛋白聚醣什麼時候吃較好？

蛋白聚醣屬於水溶性成分，適合在不同時間點補充，以達到最佳吸收效果，以下是幾個建議的食用時機：

1. 早上空腹時

• 吸收效果較好，因為腸胃在空腹時對營養素的吸收率較高。

• 幫助一整天維持關節靈活度與肌膚水分，適合日常保養。

2. 睡前補充

• 夜間是身體修復時間，這時候補充蛋白聚醣，能讓關節與肌膚在睡眠期間獲得營養支持。

• 有助於夜間身體的水分平衡，讓隔天早上皮膚看起來更水潤。

3. 運動前後（適合運動族群）

• 運動前補充：幫助關節潤滑，減少運動時的負擔。

• 運動後補充：運動後關節可能承受較大壓力，此時補充有助於維持關節舒適度。

4. 搭配含膠原蛋白或神經醯胺的食物

• 對皮膚具有強化屏障、持久保濕、抗老化、舒緩敏感等多重功效，適合各種膚質的人群，尤其對乾燥、敏感、老化肌膚有顯著的改善效果。

參考文獻：

Immun., Endoc. & Metab. Agents in Med. Chem., 2015, 15, 160-167. Ingestion of Salmon Nasal Cartilage-Derived Proteoglycan Improves Skin Condition: A Randomized, Double-Blind, Controlled Study.